アカシア姫のチョボラ日記


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菜の花

今日も寒い一日でした。
冬に逆戻りしたようで、
夕飯は湯豆腐と春キャベツを温野菜にして鶏肉と共に。
そして
菜の花をたくさんいただきましたので
さっとゆでて
わさびとマヨネーズとお醤油で和えてみました。
春の色、春の味でした!
f0062159_2016879.jpg
ぴりっとして美味しかったです。
器は以前と笠間に行ったときに焼きました。

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by akashiahime | 2015-04-08 20:17 | 日記 | Comments(2)
Commented by 花咲か爺 at 2015-04-09 18:40 x
美味しそうですね、菜花のお浸し!
シャキッとして、ほろ苦い味の中に春を感じますね。
風旅さんは幸せですね、このような美味に浸れて。
Commented by akashiahime at 2015-04-09 22:22
花咲か爺さんへ
菜の花のお浸し、美味しかったのですが
茹でる前に水洗いが少し足りなかったのか
ちょっとジャリッと砂が・・・
料理を作るのは早いのですが
いつも雑で怒られています(笑)
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