アカシア姫のチョボラ日記


one for all, all for oneの気持ちでちょっとしたボランティアをしています。そんな日々を綴るブログです。
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冬の味覚大根寿司

明日から12月。
ばたばたと11月中に済ませることを集中して行う。
まだまだ年末までにしなければならぬことが多くありますが・・・
北陸の冬の味覚のひとつにかぶら寿しがあります。
かぶらに鰤を挟み麹漬けにし重しを乗せます。
大根寿司もあります。こちらは大根にサバやニシンを挟み麹漬けです。
冬の食卓にはかぶら寿司や大根寿司があると食が進みます。
f0062159_19493892.jpg
今日はかすけの大根寿司です。
麹の味がとても美味しくパクパクいただきました。
かすけはかほく市のお店です。

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by akashiahime | 2015-11-30 19:51 | 日記 | Comments(0)
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