アカシア姫のチョボラ日記


one for all, all for oneの気持ちでちょっとしたボランティアをしています。そんな日々を綴るブログです。
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大好きな芋の蔓

芋ほりの後
f0062159_20225949.jpg
芋の蔓と油揚げのごま油炒め煮
芋の蔓の食感がいいです!

f0062159_20252575.jpg
おいしそう!

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by akashiahime | 2008-10-09 20:25 | 日記 | Comments(4)
Commented by くてくて at 2008-10-10 16:07 x
芋の蔓、育てているからこそ手に入る恵ですね!
Commented by akashiahime at 2008-10-10 22:31 x
くてくてさんへ
芋の蔓は母たちの時代によく食べたそうです!
Commented by ツマ at 2008-10-13 17:47 x
芋蔓!美味しいんですよね。
自分で料理しようと思ったことが1度だけありますが、
葉を取って、皮を剥いて、という手間暇をかけなければならない
ものだと知り、断念しました~。あきらめ、早すぎでしょうか??
Commented by akashiahime at 2008-10-16 23:10 x
ツマさんへ
大丈夫です。怠け者の私が芋ほりの後すぐに、葉を取って、そろえて茹でてあくを抜いて、料理をしているのですから。
皮は柔らかそうなものだけ使っているので向かずに料理しました。
筋が残るのですが、「まっ!いいか!」と大雑把です♪
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